カレー

スパイスからのカレー研究 試作 7

目的 サバの水煮缶を使う。強すぎない爽やかさを目指す。 材料(4人分) (A)ホールスパイス・アジョワン 小さじ1/2・フェンネル 小さじ1/2・サラダ油 大さじ4 (B)パウダースパイス・クミン 小さじ1・コリア...
カレー

スパイスからのカレー研究 試作 6

目的 アジョワン、ココナッツミルク、ナンプラーを使用したタイ風カレーを試す 材料(4人分) (A)ホールスパイス・アジョワン(ホール) 小さじ1・サラダ油 大さじ6 (B)パウダースパイス・クミン 小さじ1・コリア...
カレー

スパイスからのカレー研究 試作 5

目的 カルダモンとシナモン、ジンジャーを強めに試してみる 材料(4人分) (A)スパイス・クミン 大さじ1・コリアンダー 大さじ1・ターメリック 小さじ1/2・カイエンペッパー 小さじ1 ・クローブ 小さじ1/2・...
日記以外

『ボトルメール』サービスを作りました。

メッセージボトルを放流すると、誰かのボトルを代わりに受け取ることができます。 昔から大量に出ては消えたようなサービスですが、今の不穏な世の中にこそ、微妙な繋がりが大切だと思い、作成しました。   一度誰かに拾われたボトル...
日記以外

iOSアプリ「M4Z3」をリリース(無料)

迷路を「やり込める」「エキサイティング」な作品にしました。 恐らく枯れたゲーム「迷路」に着目して、タイムアタックと爽快感の付加に挑戦した作品です。 苦手なりに、デザイン(配色)にも相当力を入れました。「懐かしさが逆に新...
日記

確定申告を無事に乗り越えられました

確定申告を(たぶん、ほぼ)無事に乗り越えられました。 e-Taxの不満は色々ありますが、もう考えるのもイヤなので無かったことにして、で、結局印刷して投函することになりました。   ところで、大事なことは去年に全て書いてあ...
カレー

スパイスからのカレー研究 試作 3

目的 トマト缶、玉ねぎペースト、ニンニクチューブ、しょうがチューブを使ってみる 材料(4人分) (A)スパイス・クミン 大さじ1・コリアンダー 大さじ1・ターメリック 小さじ1/2・カイエンペッパー 小さじ1 ・サ...
カレー

スパイスからのカレー研究 試作 1

目的 基本のスパイスである「クミン」「ターメリック」「コリアンダー」「チリパウダー」の風味・特徴を理解する為にシンプルな味付けのカレーを作る 材料 ・クミン 小さじ1・ターメリック 小さじ1・コリアンダー 小さじ1・カイ...
日記

ボードゲームカフェ・バーの未来は全く不明

ボードゲームカフェ・バーが今後営業を続けられるのか全く予想できないけれど、早めに新しい別アイディアを出しておかないといけない、という話。   現在「ボードゲーム」をメインコンセプトとしたバーを経営しています。  ...
日記

iOSアプリ「MR.ESCAPER」をリリース(無料)

はじめに iOS用のアプリ「MR.ESCAPER」をリリースしました。脱出・謎解きにアクション要素が少し加わった、一風変わったゲーム作品です。 メッチャ面白いと思います!!!!!!!! ↓こんな感じのゲームです(...
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