カレースパイスからのカレー研究 試作 10
目的 いか、味噌、ナンプラー、リンゴジュースを使った甘くてエキゾチックなカレーを作る 材料（４人分） （A）炒め具材・サラダ油 大さじ４・ニンニクチューブ 大さじ１・しょうがチューブ 大さじ１・玉ねぎ １個（電子レンジ加熱後に...
2020-05
カレーカレースパイスからのカレー研究 試作 9
目的 多国籍な素材、特に日本の素材を含めて使いたくなったため、味噌とシーフード、キノコの組み合わせを試す 材料（４人分） （A）ホールスパイス・アジョワン 小さじ１/２・フェンネル 大さじ１・サラダ油 大さじ２ （B）炒め...
日記近況
新型コロナの影響で１ヶ月以上も本業を休んでいたんスけど、ずっと部屋で過ごしていたら、ただでさえ堕落気味な生活が余計ひどくなったんスね。 PC デスクの前にずっと座って、Unityを触るか、何かの動画を見るか、ゲームをするかで、なんとな...
日記漏
軽い気持ちで放屁しようとするも、明らかに下痢の感触。 前回以来、半年ぶり。
カレースパイスからのカレー研究 試作 8
目的 甘さと辛さとエスニックさを追求したハードコアなタイ風カレーを目指す。玉ねぎをペースト加工済製品ではなくスライスして使う。 材料（４人分） （A）ホールスパイス・アジョワン 小さじ１/２・フェンネル 小さじ１・サラダ油 大...
カレースパイスからのカレー研究 試作 7
目的 サバの水煮缶を使う。強すぎない爽やかさを目指す。 材料（４人分） （A）ホールスパイス・アジョワン 小さじ１/２・フェンネル 小さじ１/２・サラダ油 大さじ４ （B）パウダースパイス・クミン 小さじ１・コリアンダー ...